主料:
糯米粉,
一杯,
澄粉,
少许,
虾米适量,
韭菜适量,
鸡蛋,
一个
辅料:
盐适量,
油适量虾米韭菜薄撑的做法步骤
1.原料如图,虾米洗净用水泡软
2.取一杯糯米粉,(250ML标准量杯)
3.加少许的澄粉
4.打入一个鸡蛋
5.加适量水,搅拌均匀,面糊浓稠度不能太稀,以免不能成型
6.加入适量盐和油,搅拌均匀
7.锅抹少许油煸香虾米
8.韭菜切碎
9.把切好的韭菜和虾米倒进面糊里拌匀
10.锅坐少油,取一大勺面糊倒进锅里,转圈摊薄
11.把面糊煎至两面金黄即可
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主食 家常菜 儿童 早餐 饼 春季食谱 其他菜系 糯米粉
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